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低温速冻冷库设计方案

  低温速冻冷库一般用于海鲜、水产品、肉类等物品冷冻结冰,温度在-18~-35度。速冻冷库的应用范围非常广泛,可以应用于食品业、医疗、工业、科研等。是现代产业中不可或缺的制冷设备。那低温速冻冷库都有哪些优势呢?
  首先,用低温速冻起来的食物细胞不会产生大冰晶,可以减少细胞中水分的外析,进而就减少了食物汁液的流失。
  其次,速冻冷库的温度低,降温速度快,可以阻止微生物的繁殖,大大提高了食品的安全与品质。最后,应为降温速度快,食物在冷库中停留的时间短,有限的提高了冷库的利用率。
  以上就是关于低温速冻冷库设计方案的简单介绍了,相信您一定学到了不少的知识吧,希望以上内容可以帮助您更好的使用低温速冻冷库。
  小编:NN